Resep Pepes tahu telur asin Master Chef Indonesia ditayangkan pada episode 18, selain menampilkan pepes ikan patin, juga ditampilkan cara membuat pepes tahu telur asin. Bener-bener resep asli indonesia banget.
Resep Terkait
Resep Pepes tahu telur asin ala Master Chef Indonesia
Bahan Pepes tahu telur asin ala Master Chef Indonesia
- 250 gr tahu (dilumatkan)
- 3 butir telur asin mentah
- 100 ml santan
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 buah tomat (diiris)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun kemangi
- merica secukupnya
- daun pisang (untuk membungkus)
Bumbu pepes yang dihaluskan
- 5 buah ebi (sebagai perasa saja)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat / memasak Pepes tahu telur asin ala Master Chef Indonesia
- Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tahu, telur asin, santan dan merica, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, alasi dengan daun salam, serei, irisan tomat dan kemangi.
- Tuangkan adonan tahu, bungkus lalu kukus hingga matang. Kukus kurang lebih selama 15-20 menit.
- Angkat dan siap disajikan.
Sumber Pepes tahu telur asin ala Master Chef Indonesia:
[1] Pepes tahu telur asin ala Master Chef Indonesia
[2] Rating 4 oleh 7867 sahabat.
[3] Master Chef Indonesia - pepes tahu telur asin