Resep kue putri salju ini merupakan teman dari kue nastar yang telah kita coba beberapa waktu lalu. Kue putri salju selain gurih renyah, rasa manisnya juga membuat anak-anak suka. Nah dicoba aja bun resep kue putri salju dibawah ini, cekidot..Kue putri salju selalu menjadi primadona anak-anak ketika lebaran tiba. Rasa manis gurih dan lembutnya membuat sikecil suka ngemil putri salju. Tapi harap perhatikan juga agar sikecil jangan terlalu banyak makan kue putri salju karena dapat mengakibatkan sakit perut.
Cara membuat kue putri salju hampir sama dengan kue nastar. Bedanya hanya penyelesaian akhir. Bahan-bahan kue putri salju seperti mentega,gula,tepung terigu masih tetap digunakan sebagai bahan utama kue putri salju. Nah, langsung saja ya bunda,catet resep kue putri salju berikut ini.
Bahan kue putri salju
- 250 gr mentega,
- 100 gr gula halus,
- 200 gr kacang mete (panggang, haluskan),
- 250 gr tepung terigu
Bahan taburan:
- 150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli
- gula donat secukupnya
Cara membuat kue putri salju
- Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
- Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, hingga matang. Gulingkan dalam gula tabur.
Sumber:
[1] 45 sahabat.