Resep sambal jenggot bukan karena yang membuat berjenggot lho.Penasaran dengan sambel yang unik ini?
Nah, siapin ajah bahan-bahan berikut ini. Gak susah-susah amat kok. Semua bahan dapat dengan mudah kita beli dipasar terdekat. Bahkan di mamang tukang sayur juga ada.
Oke deh, setelah semua bahan siap, yang pertama kita olah adalah kelapa setengah tua, itu loh kelapa yang dagingnya masih kerasa lembut jadi tidak keras banget. Kita kerok kulit arinya sehingga kelapa putih bersih, baru deh diparut. Kenapa gak diparut pake mesin? Jawabannya biar rasa dan aroma kelapanya gak hilang.
Nah, untuk langkah selanjutnya, silahkan catet resep sambal jenggot dibawah ini, semoga berguna ya??
Bahan dasar sambel jenggot
- 1/2 butir kelapa agak tua
Bumbu sambal jenggot
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah
- 1 ruas jari kencur
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm tempe semangit
- 1 sdt garam
Cara membuat sambal Jenggot
- Bersihkan kulit ari kelapa, lalu parut
- Haluskan semua bumbu, lalu campurkan dengan kelapa,aduk rata. Lalu kukus hingga matang, angkat dan sajikan.
Sumber sambal Jenggot:
[1] sambal Jenggot
[2] 25 sahabat.