Cara membuat ikan bakar original dimajalah ini kelihatan enak sekali. Gue pikir gak ada salahnya didokumentasikan sebagai persiapan menjelang tahun baru atau acara-acara makan bareng bersama keluarga. Hmm, dicoba yuk?Menjelang tahun baru, ikan bakar banyak menjadi pilihan keluarga dan teman dalam menghabiskan malam dengan berbagai acara. Salah satunya tentu dengan acara bakar Ayam, bakar Jagung atau bakar Ikan.
Untuk yang hobi kuliner ikan, bakar ikan kecap pedas tentu jadi andalan menjamu teman-teman sembari menikmati malam pergantian tahun. Apalagi ditambah cumi goreng telur asin,maknyos!. Nah, bagi anda yang sedang kebingungan mencari resep ikan bakar yang cukup mudah dibuat, dibawah adalah resep cara membuat ikan bakar original. Selamat mencoba dan Happy New Year
Bahan Ikan bakar biasa (original)
- 1 kg ikan
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ons gula merah
- 1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat / memasak Ikan bakar biasa (original)
- Kalau buat ikan bakar, ikannya diusahakan tetap mentah. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah rata masukkan gula merah dan haluskan lagi.
- Setelah benar-benar halus masukkan air asam dan minyak goreng. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 30 menit. Setelah itu bakar ikan/ayam tersebut sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.
Sumber Ikan bakar biasa (original):
[1] Ikan bakar biasa (original)
[2] 122 sahabat.