Cara membuat puding roti kismis ini cukup sederhana. Mungkin yang sedikit ribet adalah toping serta hiasannya, namun hal tersebut hanyalah opsional yang dapat bunda tambahkan sebagai pelengkap saja.Puding yang dibuat dengan menggunakan campuran kismis, membuat rasa puding sangat nikmat. Cara buatnya cukup mudah dan simple. Ok langsung saja kita lihat resep puding roti kismis berikut ini.
Bahan Puding isi Roti kismis
- Roti tawar 10 lembar tanpa kulit
- Susu cair 600 ml
- Telur 4 butir
- Gula pasir 100 gr
- Margarin 75 gr, cairkan
- Vanili 1/4 sdt
- Kismis 50 gr
- Kenari 50 gr, cincang (saya ganti jadi potongan keju)
Cara membuat / memasak Puding isi Roti kismis
- Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.
- Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
- Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.
- Pada saat ½ matang, taburi kenari (atau keju) dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.
Sumber Puding isi Roti kismis:
[1] Puding isi Roti kismis
[2] 32 sahabat.
[3]http://miraclebakerybandung.files.wordpress.com/2011/05/puding-roti-kismis.jpg?w=480