Cara membuat Kue bolu kukus berikut ini mudah sekali bunda, bahannya banyak dipasar tradisional sehingga bunda gak perlu khawatir mencobanya dirumah. Cocok banget disajikan dikala berkumpul dengan keluarga.Bolu kukus mungkin salah satu jajanan pasar yang sering gue beli selain kue pukis. Tesktur lembut dari bolu kukus membuat anak gue suka banget, apalagi sekarang bolu kukus sudah dimodifikasi dengan berbagai cara sehingga dari segi penampilan dan rasa cukup menarik.
Nah bagi bunda yang penasaran dengan cara membuat kue bolu kukus yang lembut mengundang selera ini, silahkan dicatet resep kue bolu kukus dibawah ini. Selamat mencoba.
Bahan bolu kukus
- 5 butir kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- ½ sdt soda kue
- 175 cc air soda (Sprite/7Up)
- ½ sdt vanilla
- 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
- Cetakan Bolu Kukus
Cara membuat / memasak bolu kukus
- Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
- Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
- Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutupnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.
Sumber:
[1]bolu kukus santan
[2]cara membuat bolu kukus zebra
[3]resep bolu gulung kukus
[4]cara membuat bolu kukus santan
[5]cara membuat kue bolu
[6]cara membuat bolu gulung
[7]cara membuat bolu panggang
[8] 98 sahabat.